Потрясающие рецепты глинтвейна из белого вина

Потрясающие рецепты глинтвейна из белого вина Глинтвейн
Потрясающие рецепты глинтвейна из белого вина
Фото с сайта: btblady.com

Уже несколько веков подряд в Европе готовят глинтвейн, согревающее вино с пряностями, способное не только подарить наслаждение и эстетическое удовольствие, но также спасти от простуды в холодное время года. В последнее время этот поразительный напиток завоевывает все больше поклонников и среди наших с вами соотечественников. Изначально его варили исключительно на красном вине, но не каждому подходит такой вариант. Если имеются сомнения или противопоказания, можно приготовить глинтвейн из белого вина в домашних условиях, который ни в чем не уступает по полезным качествам и свойствам, однако вкус имеет совершенно иной. Стоит обязательно попробовать сделать такой напиток, тем более, что ничего сложного в рецептах нет.

Видео:Варю глинтвейн только из белого вина - рецепт идеального сочетания вкусовСкачать

Варю глинтвейн только из белого вина - рецепт идеального сочетания вкусов

Солнечный глинтвейн на белом вине в домашних условиях

Потрясающие рецепты глинтвейна из белого вина
Фото с сайта: Газета.ру

Несмотря на малую популярность белого глинтвейна, его вкусовые качества действительно способны поразить даже человека с самыми изысканными предпочтениями. Однако кроме наслаждения ароматом и свежим привкусом, этот напиток обладает также высокими целебными свойствами, что никак нельзя оставлять без внимания.

Важно
Белое вино содержит большую долю кофеиновой кислоты, которая станет лучшим помощником в профилактике простудных заболеваний. Глинтвейн из белого вина с медом поможет также тем, кто страдает от частых болезней бронхов и легких, облегчит их страдания и предотвратит возникновения рецидивов. Кобальт, кальций, йод, магний, фосфор, марганец – вот лишь малая доля тех микроэлементов, которые можно получить в избытке из такого напитка.

В зависимости от добавленных ингредиентов, а рецептов глинтвейна на белом вине существует достаточно много, можно придать напитку особые свойства. К примеру, фрукты и ягоды, а также цитрусовые позволят насытить его витаминами С, А, Е, РР, Н, а также целым рядом веществ из группы В. Все это значительно укрепит иммунную систему, нормализует давление и работу ЖКТ, оздоровит сосуды и принесет еще немало пользы.

Главное, правильно выбрать белое вино для глинтвейна. Оно обязательно должно быть натуральным, а не сделанным из концентрата, иначе весь эффект будет утерян. Важно выбрать и правильную посуду для приготовления, к примеру, оптимальнее всего брать эмалированную или стеклянную термоустойчивую кастрюльку, немного хуже нержавейка, а вот от алюминия лучше отказаться. Он сильно окисляется, так можно испортить не только напиток, но и саму емкость.

Видео:Вкуснейший ГЛИНТВЕЙН на белом вине в домашних условиях | новогодние рецепты | праздничные напиткиСкачать

Вкуснейший ГЛИНТВЕЙН на белом вине в домашних условиях | новогодние рецепты | праздничные напитки

Глинтвейн из белого вина с пряностями и лимоном

Самый популярный и востребованный на данное время рецепт белого глинтвейна готовится очень быстро, а свойства имеет достаточно целебные, так как для него нужно будет обзавестись еще и лимоном, кроме стандартного набора пряностей и специй. Цитрусы нужно выбирать с мясистой толстой кожицей, в ней больше всего витаминов и микроэлементов, а также летучих эфирных веществ.

Потрясающие рецепты глинтвейна из белого вина
Фото с сайта: Повар.ру

Состав и ингредиенты

  • Вино белое сухое – 0.75 литра.
  • Лимон – 0.5-1 штука.
  • Гвоздика – 2-3 бутона.
  • Корица – 1-2 палочки.
  • Мед по вкусу.

Метод приготовления

В первую очередь не помешает убрать горечь из лимона, что сделать очень просто. Сперва цитрус моется, а потом обдается кипятком, после чего его нужно нарезать дольками или ломтиками.

Потрясающие рецепты глинтвейна из белого вина
Фото с сайта: radikal.ru
  • Вино наливается в специально подготовленную емкость и устанавливается на медленный огонь.
  • Туда же сразу добавляется корица и гвоздика, а также мед.
  • Варево хорошенько прогревается. Ни в коем разе не допускается кипения, при постоянном помешивании.
  • Спустя десять минут, когда из вина пойдут пузырьки, огонь нужно потушить, а кастрюльку накрыть крышкой.

Настаиваться глинтвейн должен не менее пятнадцати минут, а чтобы сохранить температуру не помешает емкость дополнительно укутать. Есть и еще один момент: чтобы сделать этот рецепт глинтвейна из белого вина еще более полезным, мед можно сразу не бросать в вино, так как при нагревании выше 40-50 градусов он утратит большую часть своих качеств, а непосредственно класть в чашку перед употреблением.

Видео:Рецепт глинтвейна из белого винаСкачать

Рецепт глинтвейна из белого вина

Рецепт глинтвейна из белого полусладкого вина с яичными желтками

Еще один вполне доступный, но не такой популярный глинтвейн на белом вине, подразумевает применение не сухого, а полусладкого типа напитка. Это даст дополнительную насыщенность, а взбитые яичные желтки принесут пользу ЖКТ, да и на вкус такой глинтвейн очень необычен и приятен.

Потрясающие рецепты глинтвейна из белого вина
Фото с сайта: k1.ua

Состав и ингредиенты

  • Вино белое полусладкое – 0.75 литра (одна бутылка).
  • Яичные желтки – 4 штуки.
  • Вода очищенная – 0.25 литра (большой стакан).
  • Сахар-песок – 3-4 столовых ложки.
  • Гвоздика – 2-4 бутона.
  • Бадьян и корица по желанию.

Метод приготовления

Сперва нужно подготовить емкость, хорошенько ее вымыть, влить туда все вино и развести его водой, после чего и начинается настоящее колдовство.

Потрясающие рецепты глинтвейна из белого вина
Фото с сайта: vse-pryanosti.ru
  • Емкость ставится на очень маленький огонь, чтобы вино с водой подогревались как можно более плавно.
  • В вино добавляется гвоздика, а также другие выбранные специи и пряности, которые вам по душе. Главное тут не переборщить.
  • Яичные желтки нужно отделить от белков и очень тщательно растереть с сахаром добела.
  • Именно в желтки с сахаром, а не наоборот, очень тонкой струйкой вливается вино с пряностями, при постоянном помешивании. Проследите, чтобы вино не было чрезмерно горячим, иначе желтки могут свернуться и все ваши усилия пойдут насмарку.
  • Полученная масса снова аккуратно прогревается, при постоянном взбивании венчиком.

Как только все вино прогреется и покроется пеной, его нужно сразу же снимать с огня и разливать по бокалам. Пить такой глинтвейн принято крохотными глоточками, с бисквитами или печеньем.

Видео:Рецепт ГЛИНТВЕЙНА в Домашних условиях ☆ Как приготовить ГЛИНТВЕЙН Быстро и Вкусно | Из Белого ВинаСкачать

Рецепт ГЛИНТВЕЙНА в Домашних условиях ☆ Как приготовить ГЛИНТВЕЙН Быстро и Вкусно | Из Белого Вина

Приятный глинтвейн из белого сухого вина с малиной

Любителям ягод точно понравится удивительный напиток, буквально пропитанный ароматом свежей малины, рецепт которого мы сейчас и рассмотрим. Причем ягоды можно использовать свежие, а можно и свежезамороженные. Вместо малины, реально приготовить такой глинтвейн на белом вине с вишней, смородиной, ежевикой и даже клюквой.

Потрясающие рецепты глинтвейна из белого вина
Фото с сайта: japovarenok.ru

Состав и ингредиенты

  • Белое сухое вино – 0.5 литра.
  • Малина – 200-250 граммов.
  • Сахар-песок – 2-3 столовые ложки без горки.
  • Ваниль в стручке – 1 штука или в порошке – 2 грамма (1 стандартный пакетик).

Метод приготовления

Если вы используете для готовки свежие ягоды, то их нужно промыть и перебрать, чтобы в напиток не попал мусор и насекомые. Если же они замороженные, то скорее всего уже прошли первичную обработку и в дополнительной не нуждаются.

Потрясающие рецепты глинтвейна из белого вина
Фото с сайта: picantecooking.com
  • Вылейте все вино в подготовленную емкость и поставьте на маленький огонек.
  • Добавьте в вино ягоды и сахар. Следите за тем, чтобы он ни в коем разе не пригорел, иначе напиток приобретет неприятный запах и вкус.
  • Ванильный стручок нужно выскрести прямиком в вино, а потом его порезать и отправить туда же. Если у вас в наличии только порошок, то смело высыпайте его в варево.
  • Прогревать вино нужно до температуры в 60-70 градусов, пока на поверхности не появятся белесые пузырьки, после чего снять и процедить.

Останется только ополоснуть чашки или же бокалы кипятком, чтобы прогреть, и можно разливать напиток. Пить его нужно сразу же, не дожидаясь остывания, иначе вкус будет не таким ярким, а полезные свойства не такими сильными.

Видео:Глинтвейн из белого вина [ CookBook | Рецепты ]Скачать

Глинтвейн из белого вина  [ CookBook | Рецепты ]

Рецепт глинтвейна на белом вине с апельсином и коричневым сахаром

Этот напиток очень популярен в Европе, да и у нас его можно приготовить без труда, так как все компоненты легко отыскать в любом магазине. Можно готовить этот глинтвейн из белого полусладкого вина, а можно брать и сухое, тут выбирать только вам. Если сахаристость напитка повыше, тогда можно немного уменьшить содержание сахара в составе и все, зато напиток получится крепче и насыщеннее.

Потрясающие рецепты глинтвейна из белого вина
Фото с сайта: posteat.ua

Состав и ингредиенты

  • Белое вино (сухое или полусладкое) – 0.5 литра.
  • Коричневый сахар – 3-4 столовые ложки с горкой.
  • Апельсины (на сок и цедру) – 2 штуки.
  • Гвоздика – 3-5 бутонов.
  • Кориандр – 0.5 чайной ложки.
  • Кардамон -3-5 коробочек.

Метод приготовления

Сперва с одного апельсина нужно снять цедру, она и пойдет в напиток, а вот сок выдавить требуется из обоих цитрусов.

Потрясающие рецепты глинтвейна из белого вина
Фото с сайта: Повар.ру
  • Свежевыжатый апельсиновый сок перелейте в кастрюльку, в которой и будет готовиться глинтвейн.
  • Добавьте в сок цедру и весь сахар, а также выбранные приправы и специи.
  • Поставьте емкость на маленький огонь и грейте, постоянно помешивая ложкой, пока весь сахар не растворится. Смесь при этом должна стать меньше по объему примерно на треть.
  • В сок тонкой струйкой ввести вино и все хорошенько перемешать.

Прогрев глинтвейн несколько минут при температуре в 60-70 градусов, его можно снимать с огня, процеживать и разливать по кружкам или стаканам. Пьется такой напиток маленькими глоточками, пока не остыл, а при потребности его можно дополнительно подогреть, но только один раз, не больше. Потому не стоит сразу же готовить более четырех-пяти порций, пропорции для чего и указаны в рецепте.

Видео:ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт Глинтвейна! Перепробовала много вариантов, этот лучше всех!Скачать

ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт Глинтвейна! Перепробовала много вариантов, этот лучше всех!

«Пиратское счастье»: рецепт глинтвейна с белым вином, ромом и фруктами

Еще одним чрезвычайно удачным рецептом глинтвейна из белого полусладкого вина можно считать именно этот, который готовится с добавлением натурального рома. Напиток получается довольно крепким, что придется учитывать при употреблении, таким бы точно гордились настоящие пираты, если бы могли его попробовать прямо сейчас.

Потрясающие рецепты глинтвейна из белого вина
Фото с сайта: Nalivali.ru

Состав и ингредиенты

  • Белое полусладкое вино – 0.5 литра.
  • Вода очищенная – 100 граммов (половина стакана).
  • Сахар коричневый рафинад – 6-10 кусочков или песок – 3-6 чайных ложек.
  • Ром – 50-100 граммов.
  • Яблоко – 1-2 штуки.
  • Апельсин – 1 штука.
  • Груша – 1 штука.
  • Корица – 1-2 палочки.
  • Гвоздика – 2-5 бутонов.

По желанию можно добавлять кардамон и бадьян, но напиток в таком случае получается очень пряным.

Метод приготовления

Подобный белый глинтвейн окажется действительно очень эффективным в качестве превентивных мер от простуды. Он крепкий и насыщенный, а разнообразные фрукты, количество и состав которых можно регулировать по собственному желанию, добавят полный набор витаминов и микроэлементов, для поддержания иммунной системы в холодное время года.

Потрясающие рецепты глинтвейна из белого вина
Фото с сайта: relax.by
  • Залив пряности водой и разогрев немного на медленном огне, добавить к ним сахар.
  • Все это постоянно помешивать, чтобы сахар не пригорел, до полного его растворения.
  • Яблоки, грушу нужно порезать тонкими ломками, а из апельсина выжать сок и влить его в варево.
  • Полученные ломтики, включая цедру и кожуру апельсина, добавить в воду и проварить несколько минут, не прекращая помешивать, что удобнее всего делать деревянной ложкой.
  • В емкость тонкой струйкой влить все вино и прогреть его до нужной температуры, пока на поверхности не покажутся пузырьки. Следите за тем, чтобы вино не закипело, иначе ваш напиток будет испорчен.
  • Когда глинтвейн почти готов, в него добавляется ром, а кастрюлька сразу же снимается с огня.

Емкость нужно закрыть крышкой и плотно укутать минут на пятнадцать или двадцать, чтобы фрукты и пряности отдали все «полезности» жидкости. Останется только процедить ваш глинтвейн из белого вина и можно разливать его по бокалам или стаканам.

Видео:Глинтвейн из белого вина / Mulled wineСкачать

Глинтвейн из белого вина / Mulled wine

Рождественский белый глинтвейн с медом и корицей

Потрясающие рецепты глинтвейна из белого вина
Фото с сайта: Tele.ru

В подавляющем большинстве рецептов глинтвейна указывается сахар, к примеру, обычный белый песок или тростниковый коричневый. Однако это далеко не лучшее решение, так как оптимально будет применить мед, он поможет напитку раскрыть свой вкус и принесет намного больше пользы для организма.

Запомните
Если о полезности напитка вы думаете в последнюю очередь, то мед можно добавить в глинтвейн в любой момент. Но если в приоритете все же оздоровительный эффект, то лучше оставить этот полезный пчелиный продукт до того момента, когда температура напитка снизится до отметки в 40-50 градусов. То есть, добавлять мед оптимально прямиком в кружки перед употреблением.

Состав и ингредиенты

  • Белое сухое вино – 0.75 литра.
  • Мед натуральный (акациевый, цветочный или гречишный) – 100-150 граммов.
  • Вода очищенная – 0.5 стакана (100 граммов).
  • Корица – 1-3 палочки.
  • Гвоздика – 2-3 бутона.
  • Апельсин – 1 штука.
  • Мандарин – 1 штука.

Метод приготовления

Перед приготовлением вымойте фрукты и подсушите их бумажными полотенцами. Апельсин разрежьте небольшими полупластами, а мандарин очистите и просто разделите на дольки.

Потрясающие рецепты глинтвейна из белого вина
Фото с сайта: povarenok.ru
  • Вылейте воду в емкость для варки, поставьте на огонь, добавьте пряности и мед.
  • Постоянно помешивая, жидкость нужно довести до кипения, после чего процедить.
  • Вино смешать с отваром пряностей, добавить дольки мандарина и апельсина и снова поставить на огонь.
  • Хорошенько прогрейте глинтвейн при температуре не более семидесяти градусов.

Далее останется только разлить ароматный напиток по кружкам и можно сразу же пить, закусывая печеньем, конфетами или бисквитом. Если вы решили не бросать мед сразу, то добавить его можно в общую емкость уже после того, как вы сняли ее с огня и немного остудили, а можно прямиком в каждый стакан или кружку.

Потрясающие рецепты глинтвейна из белого вина
Фото с сайта: World-Wine.net

📺 Видео

Рецепт глинтвейна из красного и белого вина. Попробуй приготовить!Скачать

Рецепт глинтвейна из красного и белого вина. Попробуй приготовить!

Рецепт Вкусного Глинтвейна в Домашних Условиях | Mulled Wine RecipeСкачать

Рецепт Вкусного Глинтвейна  в Домашних Условиях | Mulled Wine Recipe

ЛУЧШИЙ ГЛИНТВЕЙН ИЗ БЕЛОГО СУХОГО ВИНА.Скачать

ЛУЧШИЙ ГЛИНТВЕЙН ИЗ БЕЛОГО СУХОГО ВИНА.

Готовим глинтвейн из белого вина I Рождественский напитокСкачать

Готовим глинтвейн из белого вина I Рождественский напиток

Рецепт Глинтвейна на Новый Год 2019 / feat @DJLIZAVETA . [Let's Drink Show]Скачать

Рецепт Глинтвейна на Новый Год 2019 / feat @DJLIZAVETA . [Let's Drink Show]

ГЛИНТВЕЙН В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. Классический рецепт. Идеальные пропорции по специям. Это можно естьСкачать

ГЛИНТВЕЙН В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. Классический рецепт. Идеальные пропорции по специям. Это можно есть

Глинтвейн из белого вина - простой рецептСкачать

Глинтвейн из белого вина - простой рецепт

Глинтвейн . Классический рецепт глинтвейна.Скачать

Глинтвейн . Классический рецепт глинтвейна.

Глинтвейн - горячее вино - обязательный напиток всех рождественских ярмарок во ФранцииСкачать

Глинтвейн - горячее вино - обязательный напиток всех рождественских ярмарок во Франции

[ГЛИНТВЕЙН] - 5 главных правилСкачать

[ГЛИНТВЕЙН] - 5 главных правил

3 Лучших рецепта Глинтвейна - Рецепт ГЛИНТВЕЙНА в Домашних Условиях - Алкогольный и БезалкогольныйСкачать

3 Лучших рецепта Глинтвейна - Рецепт ГЛИНТВЕЙНА в Домашних Условиях - Алкогольный и Безалкогольный

Глинтвейн на Белом Вине с Апельсином и Мятой | Домашний Рождественский ГлинтвейнСкачать

Глинтвейн на Белом Вине с Апельсином и Мятой | Домашний Рождественский Глинтвейн

Глинтвейн из Белого вина Без настаивания.Скачать

Глинтвейн из Белого вина Без настаивания.
Поделиться или сохранить к себе:
Наливай-ка!
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных, принимаю Политику конфиденциальности и условия Пользовательского соглашения.